Cette règle est fondamentale pour ne pas fatiguer le système rate-pancréas-estomac qui sont les principaux organes responsables de la digestion. Elle est très simple.
Cette règle nous dit : quand la dernière bouchée du repas est terminée, ne met pas une seule miette dans la bouche pendant au minimum 3h d’affilée.

Le temps de digestion est variable selon la température extérieure, le mental et les émotions, et la composition du bol alimentaire. Normalement en 3h la digestion du bol alimentaire est terminée et en 4 à 5h max l’estomac est complètement vidé.

Si durant ces 3h vous ingérez la moindre miette (même mâcher un chewing-gum), vous stoppez la digestion et le processus complexe, qui n’est pas détaillé ici, doit recommencer.

De la sorte, jamais votre estomac ne peut être vide.
Le fait de manger sans cesse, de grignoter, empêche donc la digestion complète du bol alimentaire et va créer de la pourriture dans l’estomac. Alors que le but du jeu est que l’estomac puisse être vide 2 à 3 fois par jour.

On a dit aussi qu’il était préférable de ne pas boire pendant le repas pour ne pas diluer le bol alimentaire. Cela signifie que l’on va boire entre les repas.
Mais dans ce cas, pour soutenir la digestion qui se fait à 38° dans l’estomac, il sera préférable d’apporter des boissons tièdes ou chaudes et non des boissons froides.